Zapečená brokolice s rýžovými těstovinami
Nejlepší recept na zapečenou brokolici, který kdy ochutnáte
Zapečená brokolice jak ji ještě neznáte. Jestliže hledáte ověřený recept na zapečenou brokolici, právě jste našli jeden z těch nejlepších, jaké kdy ochutnáte.
Navíc jsou v receptu použity rýžové těstoviny, které dodávají celému jídlu ještě lepší chuť. Rýžové těstoviny jsou pro zapékání zcela ideální, protože si i po zapečení si uchovají skvělou konzistenci. Navíc mají oproti klasickým pšeničným těstovinám řadu dalších výhod. Proč jsou rýžové těstoviny lepší volbou se dozvíte zde: rýžové těstoviny.
Suroviny pro zapečenou brokolici s těstovinami:
Rýžové těstoviny Risolino Penne – 300g
červená cibule (nasekaná nahrubo) – 1 ks
Brokolice – 250g
Zeleninový bujón – 1 kostka
Smetana na vaření – 1 kelímek (200g)
Čedar (nastrouhaný) – 100g
Petrželka (nasekaná) – trochu
Strouhanka – 4 lžíce
Tymián – 1/2 lžičky
Hořčice – 1 lžička
Postup přípravy zapečené brokolice s těstovinami:
- Rýžové těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Poté je důkladně propláchněte studenou vodou a sceďte.
- Brokolici rozdělte na malé části a silnější části stonků odkrojte.
- Cibuli a brokolicové stonky vařte ve velkém množství mírně osolené vodě asi 7 minut.
- Poté přidejte brokolicové růžičky a vaříte po dobu dalších 3 minut.
- Poté zeleninu sceďte a asi 400 ml chladnoucího vývaru si odlijte do menšího hrnce.
- Do vývaru přidejte kostku bujónu a hořčici. Rozmíchejte a znovu přiveďte k varu.
- Přidejte scezené těstoviny, zeleninu, polovinu strouhaného sýra a míchejte dokud se sýr nerozpustí.
- Poté přidejte petržel a celý obsah hrnce přelijte do zapékací mísy.
- Smíchejte zbývající sýr, strouhanku a tymián a posypte touto směsí celý povrch zapékací mísy.
- Vložte do vyhřáté trouby a pečte dozlatova.
- Dobrou chuť!
Tento recept na zapečenou brokolici je jednoduchý na přípravu a výsledek Vás doslova ohromí. Zapečená brokolice je sama o sobě velmi oblíbená. Přidejte k ní ale rýžové těstoviny a získáte delikatesu, která vykouzlí úsměv na tváři celé Vaší rodině.
Pro tento recept se skvěle hodí rýžové těstoviny RISOLINO – PENNE, které jsou pro zapékání mnohem vhodnější než klasické těstoviny pšeničné. Najdete je na pultech těchto obchodů: Risolino prodejny.
Hledáte více receptů na vynikající pokrmy z těstovin?
Stáhněte si kuchařku italských specialit úplně ZDARMA
