Fusilli

 

 

Fusilli neboli vřetena, spirálky či vrtulky. V našich kuchyních již zdomácněly, a získaly několik přezdívek.

Používají se jako příloha ke spoustě pokrmů, nebo přímo jako ingredience do těstovinových salátů. Nejlépe se ale fusilli hodí k řidším omáčkám, protože právě tento tvar těstovin omáčky skvěle drží.

Z italské kuchyně můžeme doporučit ověřený recept FUSILLI CON RICOTTA

Rýžové těstoviny Risolino se Vám nerozvaří a nelepí. Dají se dobře zapékat nebo dohřívat.

 

Složení rýžových těstovin RISOLINO

Jen rýžová mouka, přírodní tapiokový škrob a sůl.  Těstoviny neobsahují lepek, konzervanty ani barviva.

Průměrné výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: Tuky: Z toho: nasycené mastné kyseliny Sacharidy: Z toho: cukry Bílkoviny: Sůl

1448 Kj (346 Kcal) 0,4 g 0,2 g 82,3 g 1,58 g 3,42 g 0,49 g

Recepty na rýžové těstoviny – fusilli

NÁVOD K PŘÍPRAVĚ

1. Dejte vařit vodu (1 litr vody na 100 g těstovin), trochu osolte a přidejte ještě lžičku rostlinného oleje.

2. Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte na silném plameni 10-12 minut. Nejlepší je však těstoviny ochutnat.

3. Než těstoviny scedíte, doporučujeme je ponechat v hrnci ještě 3 minuty v horké vodě.

4. Poté je sceďte, dobře propláchněte tekoucí vodou (nejlépe studenou) a nechte okapat.

Dobrou chuť!